講演会情報やお知らせ
発酵のイベント｜2017年8月25日
【２０１７全国発酵食品サミット in 日本橋】 全国発酵食品サミット発表会 「はばたけ！ニッポンの発酵食品」開催のご案内
今年で10回目の節目を迎える『全国発酵食品サミット』の記念大会が東京日本橋（中央区）で開催されることになりました。
東京日本橋から各地の発酵食品の魅力が発信される最高の機会となりますので、皆様のご参加とご協力を心からお願い申し上げます。
尚、毎年秋に開催されております「発酵文化推進機構 秋の講演会」は今大会の一環となります。
（イベントの行程）
全国発酵食品サミット「はばたけ！ニッポンの発酵食品」発表会
全国発酵のまちづくりネットワーク協議会会員と会員が推薦する企業の発酵食品の紹介と活動発表会。
日時：平成２９年１０月３日（火） 13:00～17:30
会場：YUITO ６階大ホール（東京都中央区日本橋室町2-4-3 日本橋室町野村ビル）
内容：全国発酵のまちづくりネットワーク協議会会員と会員が推薦する企業の発酵食品の紹介と活動を発表。
●交流会（会員の方のみ参加可能）
日時：１０月３日（火）18:00〜19:30
会場：YUITO5階ホール
小泉武夫が話題のグルメを紹介「発酵は美味しい」
～発酵食品サミットin日本橋タカシマヤ〜
〜発酵の学校〜
日時：１０月４日(水)～１０月１０日(火) 10:30～19:30
会場：日本橋髙島屋１階イベントスペース、地下１階催事場・イベントスペース
（東京都中央区日本橋2-4-1）
内容：発酵食品の情報発信及び催事販売。
発酵の学校では、発酵の魅力を小泉武夫先生、他の講師陣が楽しく解説。
※内容・時間に変更が生じる場合があります。最新の情報については、ホームページでご確認ください。
詳細は追って紹介いたします！
