講演会情報やお知らせ
発酵の講演会・総会｜2023年5月8日
「発酵の学校 in 小野町」特別出張開校 開催のお知らせ
2023年5月5日
特定非営利活動法人発酵文化推進機構
この度、福島県田村郡小野町にて「発酵の学校in小野町」特別出張講座を開催いたします。
小野町は、小泉武夫理事長の故郷で、町をあげて”発酵のまちづくり”に取り組んでいます。発酵による町の産業発展と町民の健康長寿を目指し、小野町産業6次化・発酵のまちづくり推進協議会を立ち上げ、地元素材を使った発酵食品の新規開発にも取り組んでいます。
当機構では、小野町の”発酵のまちづくり”を応援し、町民の健康や産業づくりを支援して参ります。
是非この機会に、小野町で開催する「発酵の学校」特別出張講座にお越しください。
また福島県は、全国有数の発酵県です。日本酒をはじめ、地域ごとに特色のある発酵食が数多くあります。発酵で巡る福島県を旅してみてはいかがでしょうか。皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
（注：本講座はイベント講座のため、「発酵食品ソムリエ」の資格取得はできません）
開催概要
| 開 催 日： | 2023年6月17日（土） |
| 会 場： | 小野町多目的研修集会施設 大ホール （〒963-3401 福島県田村郡小野町大字小野新町字中通2） 町へのアクセス ＞＞ 会場 ＞＞ |
| 開催時間： | 13:00～16:40（受付開始 12:20） |
| 参 加 費： | 無料（現地までの交通費は、各自ご負担ください） |
| 募集定員： | 300名（先着順） |
| 申込方法： | 下記①または②で申込み ①応募フォームで→ https://form.os7.biz/f/7df6b77c/ ②電話で→ 0247-72-6938（小野町役場 産業振興課） ※電話受付時間 平日8:30～17:15（土・日・祝日除く） |
| 申込期間： | 5月31日（水）まで（募集定員に達した時点で終了） |
| 講義内容： | 13:10「発酵食品の魅力」（講師：小泉武夫） 14:25「発酵食品の機能性 ～乳酸菌と味噌～」（講師：金内誠） 15:40「幻の純米吟醸酒の魅力」（講師：小泉武夫） 16:10「現代の名工が醸す 幻の純米吟醸酒」（講師：殿川慶一） 詳しくは（小野町ホームページ） |
| 主 催： | 小野町、小野町産業6次化・発酵のまちづくり推進協議会 |
| 共 催： | 特定非営利活動法人発酵文化推進機構 |
| 後 援： | 福島県、福島民報社、福島民友新聞社 |
お問合せ
小野町役場 産業振興課
〒963-3492 福島県田村郡小野町大字小野新町字舘廻92
電話番号：0247-72-6938
