NPO法人 発酵文化推進機構

発酵のイベント｜2016年9月7日

第四回 秋の記念講演 招待券プレゼントのお知らせ

発酵学者で東京農業大学名誉教授の小泉武夫氏が理事長をつとめる、NPO法人発酵文化推進機構（2013年10月設立）では、今年も秋の記念講演を開催いたします。

この度特別に、ホームページをご覧の方の中から抽選で５０名の方に招待券をプレゼント致します。

チケットの発送をもって当選とさせて頂きますので、ふるってご応募下さい。

【講演内容】 2016. 9/30［金］ 13：00-16：30（12：30開場）

13:00～13:30 「菌体と健康機能」
／小泉 武夫 （発酵文化推進機構理事長）

13:40～14:30「すんき乳酸菌Pediococcus pentosaseus Sn26の保健機能」
／保井 久子 （元信州大学大学院農学研究科教授）

14:40～15:30 「〈テンペ〉の発酵とテンペ菌群について」
／今野 宏 （⑭秋田今野商店代表取締役社長・農学博士）

15:40～16:30 「〈火腿〉の発酵と発酵菌群について」
／和久 豊 （⑭ビオック常務取締役・農学博士）

【会　　場】 YUITO（東京都中央区日本橋室町2-4-3）　日本橋室町野村ビル6階大ホール

【申込方法】 ハガキに住所、氏名、性別、年齢、職業、連絡先電話番号をご記入の上、下記へご郵送ください。 一枚のハガキで二名様まで応募可能です。

【応 募 先】 〒103-0022 東京都中央区日本橋室町１‐８‐２
末広ビル7F 発酵文化推進機構「秋の記念講演」係

【応募締切】 9月16日（金）

【問合電話】 03-6202-1220 （NPO法人 発酵文化推進機構 事務局）